Malang – Untuk meningkatkan kompetensi dan peningkatan sumber daya manusia (SDM), mahasiswa dari Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional (UPN) “Veteran” Yogyakarta, melaksanakan kegiatan studi lapang (ekskursi pertanian) di Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, Kabupaten Malang, Kamis (18/6/2026).
Kegiatan ini bertujuan memperluas wawasan mahasiswa dalam penerapan teknologi, dan hilirisasi hasil pertanian sebagai upaya peningkatan nilai tambah produk pertanian.
Kunjungan tersebut menjadi bagian dari proses pembelajaran lapangan yang memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melihat secara langsung peran lembaga pelatihan pertanian dalam mendukung pembangunan pertanian nasional melalui pendidikan, pelatihan, pendampingan, dan pengembangan agribisnis.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa hilirisasi pertanian merupakan langkah strategis untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian, memperkuat daya saing, serta meningkatkan pendapatan petani.
“Pertanian harus bergerak dari sekadar produksi menuju hilirisasi. Dengan hilirisasi, nilai tambah akan dinikmati petani, lapangan kerja bertambah, dan ekonomi pedesaan semakin kuat,” ujar Menteri Pertanian.
Sementara itu, Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP), Idha Widi Arsanti, mengatakan bahwa keberhasilan hilirisasi pertanian sangat ditentukan oleh kualitas sumber daya manusia pertanian. Melalui pelatihan dan pendampingan, petani didorong memiliki kemampuan kewirausahaan, manajemen usaha, dan literasi keuangan sehingga mampu mengembangkan usaha pertanian yang berdaya saing dan berkelanjutan.
Dalam sambutannya mewakili Kepala BBPP Ketindan, Astutiningsih selaku Ketua Kelompok Substansi Program dan Evaluasi, menjelaskan bahwa BBPP Ketindan merupakan Unit Pelaksana Teknis (UPT) di bawah BPPSDMP Kementerian Pertanian yang memiliki tugas menyelenggarakan pelatihan fungsional, pelatihan teknis, dan pelatihan profesi di bidang pertanian bagi aparatur maupun nonaparatur pertanian.
Sementara Dekan Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Yogyakarta, Budi Widayanto, menyampaikan apresiasi kepada BBPP Ketindan yang telah memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk belajar secara langsung di lingkungan lembaga pelatihan pertanian.
“Pembelajaran lapangan menjadi pelengkap penting dari proses akademik di kampus. Melalui kegiatan ini, mahasiswa dapat melihat secara langsung implementasi teknologi, manajemen pelatihan, serta berbagai inovasi yang diterapkan dalam sektor pertanian,” ujarnya.
Salah satu kegiatan yang menjadi perhatian utama peserta adalah kunjungan ke Laboratorium Pengolahan Hasil BBPP Ketindan. Pada sesi ini, mahasiswa mendapatkan materi mengenai pengolahan hasil pertanian yang disampaikan oleh Rivana Agustin, Widyaiswara BBPP Ketindan.
Dalam paparannya, Rivana menjelaskan bahwa pengolahan hasil pertanian merupakan salah satu strategi penting dalam mendukung hilirisasi pertanian. Melalui penerapan teknologi pengolahan yang tepat, komoditas pertanian dapat memiliki nilai tambah yang lebih tinggi, mutu yang lebih baik, serta peluang pasar yang lebih luas.
Melalui kegiatan di laboratorium, mahasiswa tidak hanya mengamati proses yang berlangsung, tetapi juga berdiskusi mengenai peluang hilirisasi produk pertanian, inovasi pengolahan hasil, hingga tantangan pengembangan agribisnis di era modern. Kegiatan ini menjadi sarana yang efektif untuk menghubungkan teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan praktik nyata di lapangan.
Sebagai penutup, salah satu mahasiswa Program Studi Agribisnis semester VI, Margaretha Lusia Andita Taringan, menyampaikan kesan positifnya terhadap kegiatan tersebut.
“Sesi di Laboratorium Pengolahan Hasil menjadi pengalaman yang sangat berkesan karena kami dapat melihat secara langsung proses pembuatan jahe instan dan berbagai produk olahan lainnya. Kegiatan seperti ini sangat bermanfaat untuk menambah wawasan dan memperkuat kompetensi mahasiswa sebelum terjun ke dunia kerja maupun mengembangkan usaha di bidang pertanian,” ungkapnya. Rivana Agustin*
